龙眼肉是什么
更新时间: 2024-06-02 19:02:19
龙眼肉是什么
1、龙眼肉,是指鲜龙眼烘成干果,也就是桂圆。生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片,气香,味浓甜而特殊。表面黄棕色,半透明;靠近果皮的一面皱缩不平,粗糙,靠近种皮的一面,光亮而有纵皱纹。
2、龙眼肉,具有补益心脾,养血安神之功效。常用于气血不足,心悸怔忡,健忘失眠,血虚萎黄等功效。
龙眼肉的做法
1、黑芝麻等打成粉,放入白糖,加入植物油拌匀。
2、五花肉切成片,把芝麻心裹上,放入盘内。
3、糯米煮过心,趁热拌入果脯等,放到龙眼上,放入蒸锅。
4、蒸熟以后倒扣入盘即可。
请问龙眼肉是什么东西
龙眼,又称桂圆,益智,常绿大乔木,树体高大。7、8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物,果供生食或加工成干制品,肉、核、皮及根均可作药用。原产于中国南部及西南部,世界上有多个国家和地区栽培龙眼,如:中国,泰国、印度尼西亚、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。寿命最长可达400多年。
与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。历史上南方桂圆北人参之称。龙眼果实富含营养,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。
龙眼肉的功效与作用及食用方法
1、龙眼肉的功效与作用:补益心脾,养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。
2、龙眼肉30克,加水500毫升煮沸约10分钟,加鸡蛋2个,白沙糖或红糖适量稍煮片刻即可食用。可提神醒脑,为熬夜者之首选。
3、龙眼肉20克,红枣5--10颗(去核),加水300毫升煮沸约10分钟,加白沙糖适量稍煮片刻即可食用。对心悸不安、失眠者有较好作用。
4、龙眼肉200克,加纯正白酒500毫升,泡1个月,每晚睡前饮15毫升,可消除疲劳,养心安神。
5、龙眼肉30克,红枣10颗(去核),粳米100克加水煮粥(稀饭),加适量红糖,早晚各吃一碗,可补心脾、益气血,提高记忆力。
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