春节吃饺子的象征是什么

春节吃饺子的象征是什么

春节吃饺子的象征是家庭美满团圆，吉祥如意，招财进宝。春节吃饺子象征的是家庭和睦美满，吉祥如意。因为腊月三十夜的23时至新年正月初一的1时，正好交子时，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，象征着“喜庆团圆”和“吉祥如意”。而且人们期望把过去一年所发生的不如意的烦恼事，像吃饺子那样一块吃掉，祈求新的一年吉祥如意。饺子成为春节吉祥物，还因为其形状像银元宝，春节吃饺子有象征“新年大发财，元宝滚滚来”之意，寄托着人们“招财进宝”的美好愿望。

春节吃饺子的来源和寓意

1、饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。

2、据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。

3、约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。

4、宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。

过生日吃饺子的寓意

过生日吃饺子的寓意着新旧交替，象征着新的一岁的到来，旧的一岁过去。另外由于饺子的形状跟古代时的元宝很相似，因此在生日的时候吃饺子有招财进宝的意思。

过生日时，一般会吃生日蛋糕来庆祝，另外还会吃桃子、寿面、鸡蛋、鱼等食物。

煮饺子时，通常需要在锅中加入三道凉水让饺子滚三滚，所以过生日时吃饺子也寓意着新的一岁财源滚滚的意思。

生日是每个人出生的日子，实质上也是一个纪念日，可以通过不同的方式来庆祝这一专属于自己的节日。

冬至吃饺子的由来

冬至吃水饺广为流传的一种说法是为纪念医圣张仲景冬至舍药。在张仲景告老还乡，回到自己家乡白河时，看到岸边有很多百姓由于贫穷，饥寒交迫，很多人的耳朵都已冻坏，因此张仲景决定要救治这些穷苦百姓，用面包上驱寒药材，煮熟做成祛寒娇耳汤治好百姓耳朵。

冬至：冬至，又称南至、冬节、长至节、亚岁，也有的称消寒节等，是我国农历中一个重要的节气，也是一个传统节日，至今许多地方仍有过冬至节的习俗，有些地方甚至有冬至大如年的说法。早在两千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至这个节气，时间在公历每年的十二月二十二日前后。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰冬至。冬至这天太阳直射南回归线，阳光对北半球最倾斜，白天时间最短，晚上时间最长。过了这天，太阳光线才逐渐由南回归线向北移，白天一天天变长。冬至也是冬季中最寒冷时段的一个标志，也就是人们常说的进九，我国民间历来有冷在三九，热在三伏的说。